「最近、親の物忘れがひどくなった気がする」
「自分自身も、甘いものがやめられなくて将来が不安……」
そんな悩みをお持ちではありませんか?
実は、認知症ケアにおいて「甘いものの摂りすぎ」は、単なるメタボの問題だけでは済まされない、脳への直接的なダメージに繋がっています。
今回は、認知症専門医である長谷川嘉哉先生が、患者さんのために開発した『おいしい桑の茶』をご紹介します。
なぜ、認知症リハビリの現場で「糖質ケア」がこれほどまでに重視されるのか、その理由とともに紐解いていきましょう。
なぜ「糖質」が脳の大敵なのか?

以前の記事でもお伝えした通り、脳の血流を回すための『水分補給』は認知症ケアの最大の土台です。
ただ水分を摂るだけでなく、その質を『糖質ケア』に特化させることで、脳の安定感はさらに高まります。
最近の研究では、アルツハイマー型認知症は「第3の糖尿病」とも呼ばれています。
血液中の糖分が多い状態(高血糖)が続くと、脳の中に「アミロイドβ」というゴミが蓄積しやすくなります。
本来、このゴミを掃除してくれるはずの酵素が、増えすぎた糖(インスリン)の処理に追われてしまい、脳の掃除が後回しになってしまうのです。
つまり、脳を守るための第一歩は、「食後の血糖値を急上昇させないこと」。
内臓機能を整え、代謝をスムーズに保つことが、認知機能の維持・改善には不可欠なのです。
専門医のこだわりが詰まった「おいしい桑の茶」

世の中にはたくさんの健康茶がありますが、この商品は認知症専門医・長谷川嘉哉先生が、自身のクリニックに通う患者さんのために開発したものです。
1. 難消化性デキストリンを配合
トクホ飲料などでもおなじみの「難消化性デキストリン(食物繊維)」が配合されています。
食事と一緒に飲むことで、糖の吸収を穏やかにし、脳への負担を減らすサポートをしてくれます。
内臓を整えることは、脳を整えること。特に便秘による不快感は周辺症状(BPSD)を悪化させる大きな要因となります。
このお茶に含まれる食物繊維を日々の水分補給に取り入れることは、実は有効な排泄ケアの一環でもあるのです。
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2. 桑の葉のパワー
桑の葉には「1-デオキシノジリマイシン(DNJ)」という特有成分が含まれており、これが糖質分解酵素の働きをブロック。
ダブルの力で血糖値のスパイクを防ぎます。
3. 「続けられる」美味しさ
どんなに体に良くても、苦くて飲みにくいものはリハビリになりません。このお茶は、お茶本来の香りと、ほんのりとした甘みがある「青汁風のすっきりした味わい」が特徴です。
脳のリハビリは、まず「口に入れるもの」から

認知症リハビリテーション専門士として多くの事例を見てきましたが、食事への意識が変わる方は、脳の活性化もスムーズに進む傾向にあります。
- 甘いものや炭水化物が大好きで、将来が不安な方
- 親御さんの食事療法に、手軽に取り入れられるものを探している方
- サプリメントを嫌がる親御さんに、自然な形でお茶を勧めたい方
こうした方に、この「桑の茶」は最適なパートナーになってくれるはずです。
脳の健康を守るのは、日々の小さな習慣の積み重ねです。今日から、いつものお茶を「脳を守る一杯」に変えてみませんか?
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認知症専門医・長谷川嘉哉が開発・おいしい桑の茶【難消化性デキストリン配合】
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